Über mich

Ich heisse Luca Grandin und bin am schönen Comersee geboren und aufgewachsen. Schon als Kind habe ich mich in die wundervolle Welt der Töpfe und Messer, Düfte und Aromen verliebt und bin es bis heute.

Meine Ausbildung als Koch habe ich an der Hotelfachschule in Mailand absolviert und anschliessend in ganz Europa gearbeitet. Seit 20 Jahren lebe ich nun im einzigartigen Zürich. Hier habe ich mein Zuhause gefunden wo mir meine Arbeit nicht nur «Es Gault Millau», sondern auch viele glückliche Gäste eingetragen hat. 

Was darf es sein?

Soll es ein Apéro oder ein Essen mit Freunden sein? Willst du deinen Arbeitskollegen eine Freude machen oder ein romantisches Candle Light Dinner mit diesem einen besonderen Menschen verbringen? Möchtest du einen unvergesslichen kulinarischen Geburtstag mit deinen Liebsten feiern?

Wo darf es sein?

Ob bei dir Zuhause, in deinem Feriendomizil oder in deiner Lieblingslocation, gerne stehe ich zur Verfügung wann immer du einen Koch brauchst.

Du willst viele Gäste bewirten aber dein Zuhause ist zu klein? Du brauchst einen besonderen Ort für einen unvergesslichen Anlass? Gerne finde ich den geeigneten Ort für dein Fest, natürlich alla Grand’in cucina!

Ein kurzes Gespräch genügt um zu wissen welchen kulinarischen Wunsch ich erfüllen darf. Ich kümmere mich um das Menü, erledige den Einkauf, koche und werde die Location so verlassen wie ich sie vorgefunden habe. In erster Linie werde ich mich aber um dich und deine Gäste kümmern.

Auf Wunsch bringe ich auch ein kleines Team mit.

Meine Küche

Die Liebe zu meiner Heimat und ihren Produkten aber auch kulinarische Entdeckungen auf Reisen inspirieren meine Gerichte.
Basierend auf den Jahreszeiten kredenze ich eine mediterrane Küche mit Einflüssen aus aller Welt. Meine Gerichte können traditionell oder auch ungewöhnlich kreativ sein. 

Ich koche wie es dir am besten schmeckt – ob Fleisch, Fisch, Geflügel, vegetarisch oder vegan – garantiert immer frisch und leicht.